최근 편스토랑에서 가수 겸 배우 김재중이 출연해 특별한 메뉴를 선보였습니다. 바로 이태리 갈비덮밥입니다. 이 메뉴는 기존의 갈비 요리에 이탈리아 감성을 입힌 독창적인 조합으로, 방송 직후 많은 화제를 모았습니다. 김재중의 이태리 갈비덮밥은 부드럽게 조리된 갈비에 토마토 베이스 소스를 곁들여, 고급 레스토랑 스타일의 한 끼를 완성한 요리입니다.
이태리 갈비덮밥 만드는 과정
김재중은 이태리 갈비덮밥을 만들기 위해 세심한 과정을 거쳤습니다. 만드는 과정은 다음과 같습니다.
- 갈비 준비: 갈비는 먼저 핏물을 제거하고 부드럽게 삶아 기름기를 최소화합니다.
- 소스 만들기: 토마토 소스를 기본으로, 레드와인, 양파, 마늘, 향신료(오레가노, 로즈마리 등)를 넣고 깊은 풍미를 냅니다.
- 갈비 조림: 삶은 갈비를 소스에 넣어 천천히 졸이며 맛을 배게 합니다.
- 밥 준비: 따뜻한 밥 위에 완성된 갈비와 소스를 넉넉히 얹습니다.
- 플레이팅: 마지막으로 파르메산 치즈를 갈아 뿌리거나 허브로 장식해 이탈리안 감성을 완성합니다.
특히 갈비를 푹 익히는 과정과 소스 배합에 김재중만의 노하우가 담겨 있습니다. 토마토 소스의 산미와 레드와인의 풍미가 갈비의 고소함을 한층 끌어올려, 한국식 갈비찜과는 전혀 다른 신선한 맛을 선사합니다.
아워홈 '이태리 갈비덮밥' 출시
방송 후 이태리 갈비덮밥이 우승했고, 상품화가 결정 되었습니다. 현재 아워홈을 통해 제품으로 출시되어 아워홈 공식 브랜드몰에서 김재중이 만든 이태리 갈비덮밥을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 구입할 수 있습니다.
출시 기념 전고객 대상 29% 할인 행사도 진행하고 있습니다.
아워홈 제품은 김재중의 레시피를 그대로 반영하여, 집에서도 고급 레스토랑 같은 맛을 즐길 수 있도록 개발되었습니다. 특별히 냉동 제품으로 출시되어, 해동 후 간단히 조리해도 풍부한 갈비 맛과 이탈리안 풍미를 그대로 느낄 수 있는 점이 특징입니다.
이태리 갈비덮밥 사러가기 (아워홈 공식 홈페이지)
김재중 요리에 담긴 진심
김재중은 평소에도 SNS를 통해 다양한 요리 실력을 공개해온 만큼, 이번 편스토랑에서도 진정성 있는 요리를 선보였습니다. 이태리 갈비덮밥은 단순히 스타 요리를 넘어, 그가 요리에 대해 얼마나 큰 애정을 가지고 있는지를 보여준 결과물이었습니다. 또한, 팬들과 시청자들 모두에게 특별한 추억이 될 수 있는 메뉴로 자리 잡았습니다.
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